Системный подход в управлении ассортиментом и качеством продукции. Евгения Демакова

Чтение книги онлайн.

      БАД – биологически активные добавки

      ВНИИСС – Всероссийский научно–исследовательский институт сахарной свеклы и сахара

      ВЭЖХ – высокоэффективная жидкостная хроматография

      ГКК – гидроксикоричные кислоты

      ДМ3 – дуговая металло–галогенная трехэлектродная лампа

      ДМОК – диметилоксазолиновые производные жирных кислот

      ДнаТ – дуговая натриевая трубчатая лампа

      ДРИ – дуговая ртутная металлогалогенная лампа

      ЖК – жирные кислоты

      МЭЖК – метиловые эфиры жирных кислот

      ОС – общественный сектор

      СанПиН – санитарные правила и нормы

      СЗК – социально значимое качество

      УВР – ускоренное выращивание растений

      УФ – ультрафиолет(овый)

      ФАР – фотосинтетическая активная радиация

      Введение

      Расширение ассортимента высококачественной продукции, поступающей на потребительский рынок и формирующей материальную базу рыночного и общественного секторов сферы услуг, является одним из приоритетных направлений социально ориетированной экономической политики государства. Реализация такой политики обеспечивает синергические эффекты при достижении ключевых социально-экономических целей: улучшение качества жизни населения, наращивание человеческого капитала и повышение темпов экономического развития государства.

      На сегодняшний день системный подход является одним из самых активно развивающихся научных направлений. В его основе лежит серьезная теоретическая база, продуктивно разрабатываемая в различных областях науки. Его применимость к управлению ассортиментом и качеством продукции основывается на консолидации интересов и усилий взаимодействующих субъектов социально-экономического пространства: федеральных, региональных и муниципальных органов законодательной и исполнительной власти, потребителей товаров и услуг, научно-исследовательского сообщества и производителей продукции. Наиболее значимой областью пересечения интересов названных групп субъектов в современных условиях является сфера производства и обращения инновационной продукции. Синергические эффекты роста объемов ее производства и потребления для социально-экономического развития государства обусловлены самой сущностью и отличительными признаками инновационной продукции:

      _● новые потребительские свойства и характеристики такой продукции, полезные для потребителей, способствуют повышению ее конкурентоспособности, стимулируют спрос на нее на внутреннем и внешнем рынках, укрепляя тем самым экономический потенциал государства и повышая качество жизни населения;

      _● применение в производстве инновационной продукции новых или модернизированных технологий, оборудования и материалов способствует повышению энергоэффективности производства, снижению экологической нагрузки на окружающую среду, рациональному использованию традиционных видов сырья и вовлечению в хозяйственный оборот новых ресурсов.

      Высокая значимость системного подхода к управлению ассортиментом и качеством продукции, особенно инновационной, проявляется, с одной стороны, в непрерывности и целенаправленности управленческих процессов на этапах жизненного цикла продукции, с другой, – во взаимосвязи функций управления на разных уровнях – государственном, региональном, муниципальном, уровне предприятия-производителя и поставщика продукции.

      Особенности системного подхода к управлению ассортиментом и качеством инновационной продукции на этапах ее жизненного цикла включают следующие аспекты:

      _● анализ сырьевой базы и свойств ресурсов, перспективных для формирования новых потребительских характеристик готовых к использованию товаров, превосходящих существующие аналоги по функциональным, эргономическим, экологическим свойствам, безопасности и надежности в потреблении; поиск новых способов добычи и воспроизводства сырьевых ресурсов;

      _● разработка и оптимизация новых технологических режимов и методов обработки сырья, направленных на создание продукта с улучшенными либо принципиально новыми потребительскими свойствами;

      _● реализация маркетинговой стратегии продвижения нового продукта на рынок с учетом особенностей целевого сегмента потребителей и складывающихся конкурентных условий; информационное сопровождение продукта, раскрывающее его преимущества как для прямых пользователей, так и для косвенно заинтересованных сторон.

      Одной из наиболее перспективных для разработки инновационной продукции отраслей является производство продуктов здорового питания с добавками СКАЧАТЬ