Пиво. Маргарита Акулич
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Пиво - Маргарита Акулич страница 6
Название: Пиво
Автор: Маргарита Акулич
Издательство: Издательские решения
Жанр: Прочая образовательная литература
isbn: 9785449606396
isbn:
Разницы в показателях ABV необходимо рассматривать, как весьма существенные с позиций крепости пива. Если сопоставить пиво четырехпроцентное с пивом восьми процентным, разница между ними с позиции их крепости окажется очень большая. Естественно, восьми процентное пиво будет заметно более крепким. А пиво десятипроцентное – еще крепче.
Нередко когда показатель ABV пива является низким, его зачастую квалифицируют, как пиво сессионное. А когда показатель ABV пива является высоким, оно нередко квалифицируется, как пиво имперское. Однако необходимо принимать во внимание, что не каждое имеющее высокую крепость пиво можно считать имперским, также как не каждое имеющее низкую крепость пиво можно считать сессионным. Показатель ABV не отличается высокой точностью.
3.2 Показатель стандартной алкогольной единицы
Понятие показателя «стандартной алкогольной единицы»
Многие государства и международные организации пошли на введение понятия показателя «стандартной алкогольной единицы» в целях обеспечения населения рекомендациями в отношении безопасных алкогольных доз.
Стандартную единицу алкоголя (Unit of alcohol, Standard drink) рассматривают как количество чистого спирта (стопроцентного этанола) в граммах либо миллилитрах, она используется, чтобы можно было указывать для людей безопасные порции пития алкогольсодержащих напитков.
В различных странах мира свои собственные «стандартные единицы алкоголя». В основном (в большинстве стран) одна алкогольная единица – это десять миллилитров (восемь грамм) стопроцентного этилового спирта. Она является усредненным показателем того, сколько за один час перерабатывает человеческий организм (не любой, а организм здорового взрослого человека).
Об исчислении чистого спирта
Об исчислении чистого спирта написано в статье «Стандартная алкогольная единица или безопасное количество спиртного» [18]:
«Для расчета чистого спирта достаточно объем алкогольного напитка в миллилитрах умножить на его крепость в процентах (от объема или массы), затем разделить на 1000. Формула:
АЕ = V × K ÷ 1000, где
АЕ – количество единиц алкоголя;
V – объем (мл);
K – крепость (% объема или массы).
Например, пол литра пива крепостью 6% об. содержит 3 стандартные алкогольные единицы (500 × 6 ÷ 1000 = 3).
Многие производители указывают количество единиц алкоголя на этикетке, но важно знать, мера какой страны взята за основу. В данном случае это … 10 мл чистого спирта (UK Units)»
О нормах употребления спиртного
У Всемирной организации здравоохранения своя алкогольная единица – 15 грамм этанола 96%» Источник: https://alcofan.com/skolko-mozhno-vypit-alkogolya-bez-vreda.html
Показатели «Безопасное для здоровья количество стандартных алкогольных единиц» получены благодаря медицинским исследованиям, они актуальны СКАЧАТЬ