Я беременна, что делать?. Ольга Белоконь
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Я беременна, что делать? - Ольга Белоконь страница 14

Название: Я беременна, что делать?

Автор: Ольга Белоконь

Издательство: АСТ

Жанр: Медицина

Серия: Доктор Блогер

isbn: 978-5-17-109121-7

isbn:

СКАЧАТЬ сердечно-сосудистых заболеваний и повышают смертность.

      Мое ближайшее окружение знает, что со мной происходит при слове «маргарин». Я никогда не покупаю готовые торты, слойки, пирожные, печенье, желание что-то купить пропадает, когда начинаешь читать состав этих «вкусностей». А если и покупаю, то только на сливочном масле и только в проверенных местах.

      Читайте состав готовых продуктов, 99 % из них приготовлены с использованием дешевого масла или маргарина, в которых практически одни трансжиры.

      Трансжиры легко проникают через плаценту к плоду. Они могут оказывать неблагоприятные эффекты на рост и развитие плода, препятствуя нормальному метаболизму незаменимых жирных кислот.

      Еще раз повторюсь: минимизируйте в рационе трансжиры, а по возможности вообще от них откажитесь.

      Путеводитель по здоровому рациону

      ОВОЩИ И ФРУКТЫ

      Прекрасный источник клетчатки, большинства витаминов и минералов.

      Старайтесь есть минимум 5 порций овощей и фруктов каждый день.

      • Одна порция 80–100 г, или 1 фрукт/овощ.

      • Одна горсть сушеных фруктов – 30 г.

      • Одна порция 100 % сока или фруктово-овощного смузи без добавленного сахара – 150–250 г.

      С чего начать?

      Ешьте разнообразные фрукты и овощи.

      Добавляйте фрукты и сухофрукты в качестве натурального подсластителя в выпечку и к завтраку.

      Добавляйте овощи к каждому приему пищи, даже к перекусам.

      Добавляйте тушеные кабачки, помидоры и другие овощи в качестве соусов к пасте и крупам.

      ЗЕРНОВЫЕ ПРОДУКТЫ

      Отличный источник медленных углеводов – энергии для всего нашего организма.

      Эта группа должна составлять треть всего рациона. Старайтесь включать хотя бы 3 порции зерновых и других продуктов, богатых медленными углеводами, к каждому приему пищи.

      • Пара средних картофелин в мундире.

      • Плошка риса, булгура, киноа, гречки.

      • Зерновые хлопья для завтрака.

      • Пара хлебцев или кусочков хлеба.

      • Паста, лапша, лаваш.

      С чего начать?

      Порции не обязательно должны быть большими.

      Оставьте кожуру на картофеле и других овощах – в ней содержится большое количество клетчатки.

      Выбирайте цельнозерновые продукты с высоким содержанием клетчатки, без искусственно добавленных жиров, соли и сахара.

      Не добавляйте слишком много жиров к этим продуктам: сливочное масло, майонез, сливочные соусы. Это делает такую пищу очень калорийной. Используйте натуральный йогурт, томатную пасту, творожные сыры.

      МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ И ПРОДУКТЫ – МОЛОЧНЫЕ АЛЬТЕРНАТИВЫ

      Старайтесь включать молочные продукты и обогащенные растительные альтернативы СКАЧАТЬ