Похудеть вместе с маслом черного тмина? Легко!. Ирена Волкова

Чтение книги онлайн.

      Дело в том, что когда уровень глюкозы снижается, понижается и инсулин, зато начинает вырабатываться гормон голода глюкагон – он теребит пустой желудок и ноет: «Дай поесть! Дай поесть!» И чем меньше глюкозы – тем больше глюкагона. Поэтому продолжительное голодание заставляет Вас терзать еду так, словно Вы с нею год не виделись.

      А также, что немаловажно, во время такого голодания и в предвкушении еды начинает выделяться грелин – это второй коварный гормон, иначе называемый гормон аппетита. Так, перед приёмом пищи его концентрация наиболее высока, а после приёма – наиболее низкая.

      И если копить свой голод и откладывать на потом – он в итоге выливается в зверский аппетит, который заставляет Вас поглощать еду в немыслимых количествах.

      Зато, утоляя голод по первому его позыву, Вы умеряете эти животные инстинкты и начинаете размышлять здраво, делая большое одолжение своему организму. Потому что теперь, чтобы насытиться, Вам хватает намного, намного меньше еды, чем раньше.

      Ведь насыщение человек чувствует тогда, когда в крови до определённой степени повышается уровень глюкозы, а он повышается не в ту же секунду, как Вы заполнили свой желудок, – на синтез нужно некоторое время. Кушайте размеренно, тщательно пережёвывая пищу, – ощутите себя царственной персоной на званом обеде, а не набивающим на бегу рот дошколёнком. И когда Вы почувствуете насыщение уже в процессе еды – не заставляйте себя доесть!

      Оставим детсадовские привычки за плечами, а на тарелке – всё то, что Вы обнаружили там после того, как почувствовали первую сытость. И едва Вы ощутили её – смело откладывайте ложку. Вы удовлетворили и Ваш глюкагон, и грелин, – а повышающийся с каждой минутой уровень глюкозы насыщает Вас всё больше и больше с каждой секундой.

      А выпивая чайную ложечку масла тмина во время еды, вы включаете идущие в клетках процессы с помощью биологически активных веществ масла, тогда как содержащиеся в еде углеводы включают работу ряда составляющих масла.

      Саму же еду обязательно предваряйте всё тем же фруктом или несколькими ягодками. И что бы Вы ни планировали на завтрак-обед-ужин и прочие перекусы – пусть все они начинаются только так.

      Активные фруктовые кислоты и витамины, а также прочие вещества, содержащиеся во фруктах, правильно настроят Ваш организм на приём пищи и помогут ей правильно усвоиться и главное – распределиться.

      Если же Вы захотели кушать часов в восемь-девять – да и пожалуйста! Кушайте на здоровье, только это должна быть легкая еда. А чтобы понять, какая еда легкая, а какая нет – давайте ненадолго остановимся на её видах.

      Вся наша еда – это, в сущности, в той или иной степени углеводы, – органические соединения, являющиеся неотъемлемым компонентом клеток и тканей абсолютно всех живых организмов – как растений, так и животных. По своей массе они составляют основную часть органического вещества на Земле; так, сухая масса растений – за вычетом воды – состоит из них примерно на 80 %, у животных в десятки раз меньше. Как класс органических соединений гидраты углерода представляют собой весьма обширную группу, вот почему все углеводы обладают совершенно разными свойствами. Именно эти свойства нашей с Вами еды нам и важны.

      Итак, углеводы состоят из отдельных частей, СКАЧАТЬ