Стань умнее. Чарльз Спендер

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ молочные продукты из своего рациона на несколько дней или недель. Возможным недостатком такого подхода является то, что вы можете впасть в депрессию; для решения этой проблемы вам необходимо найти безопасный источник сырого животного белка. Вы можете поэкспериментировать с козьим молоком или паскализированным мясом: сырое или почти сырое мясо не вызывает запоров, но оно должно быть свободным от патогенов. См. Приложение VI «Сырая диета». Продукты из козьего молока по моему опыту намного меньше вызывают запор чем продукты из коровьего молока.

      • Избегайте потребления более 200–250 граммов мяса за один присест. Если ваш запор развился в результате высокобелковой диеты, переключитесь на диету с нормальным содержанием белка и уменьшите потребление мяса до 50 граммов в день. Вы можете увеличить его до 100 граммов за один приём пищи через 5–10 дней.

      • Попробуйте добавить клетчатку к высокобелковой пище. Высокобелковую пищу можно определить как пищу, содержащую более 100 граммов сыра/ творога, мяса, прошедшего тепловую обработку, или рыбы. Употребление пищевой клетчатки после приёма пищи кажется более эффективным, чем употребление её до приёма, а наиболее эффективными добавками являются следующие (вы можете выбрать одну из перечисленных):

      – 1–2 чайные ложки шелухи семян подорожника на 1–2 стакана воды;

      – пюре из помидоров и огурцов (приготовленное в блендере) или пюре из моркови (приготовленное при помощи соковыжималки).

      – Популярные источники пищевой клетчатки, такие как фрукты, овощи и термически обработанное зерно, хотя и полезны в некоторой степени, не являются эффективными. Микрокристаллическая целлюлоза пригодна для большинства людей, но лично я не могу ее употреблять из-за проблем с пищеварением.

      • Избегайте пищи с высоким содержанием белка, если вы не выполняете действий, требующих повышенного внимания. Не употребляйте высокобелковую пищу по привычке. Дайте вашей пищеварительной системе отдохнуть при возможности. В большинстве случаев лучше придерживаться сбалансированных диет, соответствующих официальной пищевой пирамиде или Гарвардской пирамиде здорового питания. Это питание содержит значительное количество каш и обычное количество белка в каждом приеме пищи. Вы даже можете рассчитать диету, основанную на этом принципе и соответствующую пирамиде естественного питания (Таблица 1, первая глава). На мой взгляд, если вы сделаете вареное или пропаренное зерно своим основным продуктом питания и будете потреблять нормальное количество белка большую часть времени, в долгосрочной перспективе это питание можно будет считать самым здоровым и наименее проблемным режимом (для большинства людей).

      • Избегайте употребления мяса и молочных продуктов за один приём пищи. Сочетание большого количества мяса и молочных продуктов – самый надежный способ заработать запор.

      Добавки из искусственной клетчатки, такие как целлюлоза, не усваиваются СКАЧАТЬ