Товарный ассортимент. Маргарита Акулич

Чтение книги онлайн.

      Переменная «Глубина». При помощи данной переменной характеризуют количество разновидностей в каждой из товарных групп.

      Переменная «Стабильность». Данная переменная характеризует бесперебойность наличия и продажи разновидностей изделий, из которых состоит базовый ассортимент рознично-торгового предприятия. Она особо значима, если речь идет о продаже продовольственных изделий, а также тех из непродовольственных товаров, которые потребителями часто приобретаются повторно. Отсутствие в ассортименте какой-то из необходимых разновидностей продукта в конкретной розничной точке способно привести к потере некоторого числа покупателей.

      2.4 Структура товарного ассортимента. Принципы, рекомендуемые к применению при определении товарных групп, включаемых в ассортимент

      Структура товарного ассортимента

      Товарный ассортимент могут представлять отдельные товары и их группы с добавлением сервисов. Каждая группа продуктов может включать продукты, относящиеся к широкому наименованию, например, косметические продукты или моющие средства и т. д.

      Каждая товарная группа (смесь продуктов) может включать отдельные товары и товарные линии (линейки продуктов). Серия продуктов означает комбинацию товаров, имеющих одно и то же имя и назначение, но отличающихся друг от друга по характеристикам и ценам. Например, может быть довольно большое количество шампуней – от самых дешевых до самых дорогих.

      Услуги, входящие в ассортимент продукции компании, можно разделить на две группы:

      • не связанные с обслуживанием товаров, продаваемых компанией;

      • включенные в обслуживание товаров, продаваемых компанией.

      Принципы, рекомендуемые к применению при определении товарных групп, включаемых в ассортимент

      Для того, чтобы определить товарные группы, включаемые в ассортимент рознично-торгового предприятия, целесообразно применение ряда принципов:

      1. Принцип функциональный. Группы мебели, канцтоваров, хлебобулочных изделий.

      2. Принцип потребительский. Группы товаров для животных, для женщин, для детей, для домохозяек и т. д.

      3. Принцип фирменный. Группы товаров, произведенных конкретными товаропроизводителями.

      4. Принцип сбытовой. Группы товаров, реализуемых супермаркетами, универмагами, минимаркетами.

      5. Принцип ценовой. Группы товаров: дорогих, дешевых, продаваемых по умеренным ценам.

      2.5 Подразделение ассортимента на категории. Понятие сражений ассортиментов

      Подразделение ассортимента на категории

      Все рознично-торговые СКАЧАТЬ