Удивительные преимущества и побочные эффекты кофе. Грамотный обзор, основанный на науке. Михаил Титов

Чтение книги онлайн.

      Тем не менее, исследование не обнаружило каких-либо изменений в риске для других кожных заболеваний51, таких как плоскоклеточный рак кожи. Хотя, в другом исследовании были обнаружены признаки того, что кофе может помочь предотвратить меланому52, лидирующий вид рака кожи, вызывающий смерть. Доказательств немного, но тем не менее это хорошие новости!

      Польза для здоровья №15. Кофе предотвращает образование кариозных полостей

      Кариозные полости являются весьма распространённой проблемой в стоматологии. Обычно вам говорят, что нужно регулярно и хорошо чистить зубы53.

      Но исследование показало, что кофе может помочь предотвратить образование кариозных полостей54!

      Случайные образцы55 были взяты у тех, кто посетил амбулаторное отделение общественного института KLE стоматологических наук. В отношении потребления кофе учитывались следующие факторы:

      – Частота и продолжительность потребления;

      – С молоком или без;

      – С сахаром или без;

      – Марка кофе.

      Помимо потребления кофе также учитывалось: питание, потребление сладкого и чистка зубов.

      В итоге результаты показали, что большинство людей пили около трёх чашек обжаренного кофе в день. Наименьшее количество кариозных полостей и других проблем с зубами наблюдалось у тех, кто пил чёрный кофе.

      Однако после добавления подсластителей, сливок и / или молока антибактериальный эффект полностью сводился к минимуму.

      Польза для здоровья №16. Кофе может сделать вашу ДНК сильнее

      Иногда ваши нити ДНК ломаются.

      Двухнитевые разрывы56 происходят, когда побочные продукты клеточного метаболизма вызывают повреждения ДНК и репликацию блоков. Это смертельно опасно для клеток, если никак это не исправить.

      И если исправление будет неправильным, то в ДНК могут произойти делеции и слияния транслокаций. Эти перестройки обычно встречаются в раковых клетках.

      Ваш организм эволюционировал, чтобы иметь механизмы контрольных точек.

      Но ещё одна хорошая новость заключается в том, что потребление кофе может усилить вашу ДНК и сделать её более устойчивой к поломкам.

      Было проведено исследование57 здоровых мужчин, которые пили кофе или воду в течение четырёх недель. В начале обе группы имели сходные уровни спонтанных разрывов ДНК. Позже, в группе, которая пила только воду наблюдалось увеличение разрывов, в то время как, в группе, пьющей кофе, наоборот, наблюдалось уменьшение. Общая разница составила 27%.

      Кофе, используемый в этом исследовании, был тёмной обжаренной смесью нескольких сортов.

      Кроме уменьшения количества разрывов ДНК, кофе также может снизить окислительное повреждение лейкоцитовСКАЧАТЬ