Лучшие завтраки для всей семьи. Отсутствует

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ перебрать, вымыть, обсушить, нарезать четвертинками и уложить на плоское блюдо. Малину перебрать, вымыть, обсушить и уложить поверх клубники.

      Для приготовления соуса творог растереть деревянной ложкой, добавить клубничный сироп, сливки и ванильный сахар, тщательно взбить.

      Салат полить творожным соусом, украсить целыми ягодами клубники.

Оладьи с огуречным паштетом

      Ингредиенты

      200 мл кефира, 2 яйца, 150 г пшеничной муки, 5 г сахара, 30 мл растительного масла, ¹/₄ чайной ложки питьевой соды, 30 г сливочного масла, соль.

      Для паштета: 100 г сливочного масла, 1 огурец, ¹/₂ пучка зелени укропа, соль.

      Способ приготовления

      С вечера приготовить оладьи. Для этого яйца взбить с сахаром, солью и содой, добавить кефир, муку и растопленное сливочное масло. Тесто перемешать, оставить на 10 минут в теплом месте. Выпечь оладьи в смазанной растительным маслом сковороде. Утром оладьи разогреть в микроволновой печи или духовке.

      Для приготовления паштета огурец вымыть, натереть на крупной терке. Зелень укропа вымыть и нарубить. Сливочное масло смешать с огурцом, солью и зеленью укропа.

      Оладьи смазать паштетом, соединить попарно.

Яблочный компот с черной смородиной и лимоном

      Ингредиенты

      2 яблока, 2 ломтика лимона, 100 г ягод черной смородины, сахар.

      Способ приготовления

      С вечера приготовить компот. Для этого ягоды смородины вымыть. Яблоки вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину. Мякоть нарезать кубиками, выложить в эмалированную кастрюлю, добавить черную смородину, залить 400 мл воды, довести до кипения, варить в течение 5 минут, добавить ломтики лимона и сахар, перемешать. Компот оставить настаиваться на ночь.

      Утром компот разлить по чашкам и подать к столу.

      Завтрак «Англичанка»

Овсяная каша

      Ингредиенты

      200 г овсяных хлопьев, 400 мл молока, 50 г сливочного масла, 50 г изюма, ваниль на кончике ножа, сахар, соль.

      Способ приготовления

      Овсяные хлопья залить 200 мл воды, довести до кипения, варить в течение 8—10 минут. Влить молоко, положить сахар, ваниль, соль, варить до готовности, добавить предварительно замоченный изюм и сливочное масло, тщательно перемешать.

Зеленый чай со сливками

      Ингредиенты

      4 чайные ложки зеленого чая, 200 мл сливок, сахар.

      Способ приготовления

      Заварочный чайник ополоснуть кипятком, положить в него чай. Чайник залить кипятком на ¹/₃ объема, настаивать в течение 15 минут.

      Заварочный чайник наполнить кипятком, настаивать 7 минут, процедить. Чай разлить по чашкам, в каждую чашку добавить сахар и сливки.

      Завтрак «Творожный»

Сандвичи с творогом, копченым лососем и красной икрой

      Ингредиенты

      100 г мягкого творога, 50 г зеленого лука, 20 г каперсов, 50 г укропа, 15 мл лимонного сока, 4 ломтика черного хлеба, 180 г копченого лосося, 20 г красной икры, перец.

      Способ СКАЧАТЬ