Лучшие завтраки для всей семьи. Отсутствует

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ style="font-size:15px;">      200 г меда, 30 г крахмала, 3 г лимонной кислоты.

      Способ приготовления

      Кисель приготовить с вечера. Для этого 500 мл воды нагреть, добавить мед, довести до кипения, снять пену. Крахмал развести в 100 мл холодной воды, влить в медовый сироп, довести до кипения, добавить лимонную кислоту. Кисель поставить в прохладное место.

      Утром кисель разлить по стаканам и подать к столу.

      Завтрак по-французски

Салат из креветок и зелени

      Ингредиенты

      300—400 г вареных креветок, 100 г листьев зеленого салата, зелень укропа и петрушки, ¹/₂ стакана сметаны, сок ¹/₂ лимона, соль.

      Способ приготовления

      Креветки нарезать и сбрызнуть лимонным соком. Листья салата вымыть, обсушить, нарезать тонкой соломкой. Зелень петрушки и укропа вымыть, обсушить и мелко нарубить. Все смешать, посолить, заправить сметаной.

Горячие бутерброды с авокадо

      Ингредиенты

      1 французский батон, ¹/₂ авокадо, 100 г вареного мяса курицы, 1 чайная ложка французской горчицы.

      Способ приготовления

      Батон нарезать кусочками длиной 7 см, а затем надрезать вдоль, смазать изнутри горчицей. Авокадо и мясо курицы измельчить, выложить в половинки батона. Бутерброды выложить на тарелку и подать к столу.

Какао с орехами и шоколадом

      Ингредиенты

      8 чайных ложек порошка какао, 500 мл молока, 50 г измельченного фундука, 50 г шоколада, молотый мускатный орех на кончике ножа, сахар.

      Способ приготовления

      Шоколад натереть на крупной терке.

      Какао растереть с сахаром, фундуком и мускатным орехом, пересыпать в турку, влить 100 мл молока, перемешать. Влить оставшееся молоко, помешивая, довести до кипения. Кипятить на слабом огне в течение 1 минуты.

      Какао разлить по чашкам, посыпать шоколадом.

      Завтрак «Самурай»

Рисовый салат с морепродуктами

      Ингредиенты

      200 г вареного риса, 150 г консервированных морепродуктов, 1 апельсин, 3 листа зеленого салата, 50 мл соевого соуса, перец, соль.

      Способ приготовления

      Листья салата вымыть, обсушить. Апельсин вымыть, очистить, разделить на дольки, удалить пленки. Рис смешать с морепродуктами и апельсином, посолить, поперчить, заправить соевым соусом. Салат выложить на тарелку, выстланную листьями салата, и подать к столу.

Мандарины в карамели

      Ингредиенты

      4 мандарина, 200 г сахара, корица на кончике ножа.

      Способ приготовления

      Мандарины вымыть, на каждом сделать 4 вертикальных надреза. Сахар смешать с 50 мл горячей воды, кипятить в течение 5 минут, затем добавить корицу, положить в сироп мандарины, готовить на слабом огне в течение 2 минут.

      Мандарины выложить на тарелку, остудить.

Зеленый чай с апельсиновой цедрой

      Ингредиенты

      10 СКАЧАТЬ