Куриные салаты в средиземноморском стиле. Романова Алексеевна Виктория

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ нарезать полукольцами, помидоры – кубиками.

      Нарезать куриное филе и смешать с каперсами, луком и листьями салата.

      Заправить маслом и лимонным соком, добавить соль и перец по вкусу.

      9. Куриный салат с авокадо и рукколой

      Ингредиенты:

      Куриное филе – 300 г

      Авокадо – 1 шт.

      Руккола – 100 г

      Оливки – 100 г

      Оливковое масло – 3 ст. л.

      Сок лимона – 1 ст. л.

      Соль, перец – по вкусу

      Приготовление:

      Авокадо очистить и нарезать кубиками.

      Куриное филе нарезать ломтиками.

      Смешать все ингредиенты, заправить маслом и лимонным соком, посолить и поперчить.

      10. Куриный салат с макаронами орзо и томатами

      Ингредиенты:

      Куриное филе – 300 г

      Макароны орзо – 100 г

      Помидоры – 2 шт.

      Огурец – 1 шт.

      Оливки – 100 г

      Оливковое масло – 3 ст. л.

      Сок лимона – 1 ст. л.

      Орегано – 1 ч. л.

      Соль, перец – по вкусу

      Приготовление:

      Отварить макароны орзо до готовности.

      Нарезать курицу, помидоры и огурец.

      Смешать все ингредиенты, добавить оливки и заправить маслом и лимонным соком. Посыпать орегано и добавить соль и перец.

      11. Куриный салат с булгуром и сушеными томатами

      Ингредиенты:

      Куриное филе – 300 г

      Булгур – 100 г

      Сушеные томаты – 100 г

      Листья шпината – 100 г

      Петрушка – 1 пучок

      Оливковое масло – 3 ст. л.

      Сок лимона – 1 ст. л.

      Соль, перец – по вкусу

      Приготовление:

      Булгур отварить до готовности.

      Куриное филе нарезать ломтиками.

      Сушеные томаты нарезать, смешать с булгуром, курицей, шпинатом и петрушкой.

      Заправить оливковым маслом и лимонным соком, добавить соль и перец.

      12. Куриный салат с перцем и чесночным соусом

      Ингредиенты:

      Куриное филе – 300 г

      Сладкий перец (разных цветов) – 2 шт.

      Красный лук – 1 шт.

      Оливковое масло – 3 ст. л.

      Чеснок – 2 зубчика

      Сок лимона – 1 ст. л.

      Соль, перец – по вкусу

      Приготовление:

      Куриное филе нарезать ломтиками.

      Сладкий перец нарезать соломкой, лук – кольцами.

      Смешать курицу и овощи.

      Смешать оливковое масло, сок лимона и измельченный чеснок. Заправить салат.

      13. Куриный салат с брынзой и огурцом

      Ингредиенты:

      Куриное филе – 300 г

      Брынза – 100 г

      Огурцы – 2 шт.

      Оливки – 100 г

      Петрушка СКАЧАТЬ