Название: Вкусные приключения: Рецепты из разных уголков мира
Автор: Е. Р. Расулов
Издательство: Издательские решения
isbn: 9785006437791
isbn:
Смородина чёрная – 250 г. Томатная паста – 150 г. Чеснок – 4 зубчика. Перец чили свежий – 10 г (1 шт.). Кориандр молотый – 0,25 ч. л. Орегано сушёный – 0,5 ч. л. Базилик сушёный – 0,5 ч. л. Соль – по вкусу.
Смородину промыть, обсушить. Чеснок очистить. Острый перец промыть, нарезать пополам, удалить семена. Затем разрезать стручок на части. К смородине добавить острый перец и чеснок. Добавить пряности: базилик, орегано и кориандр. Измельчить в блендере. Затем добавить в измельчённую смородиновую массу томатную пасту. Всё перемешать. Добавить соль по вкусу. Оставить в холодильнике на 2—3 часа.
Горчичный соус
Яичный желток (крупный) – 1 шт. Дижонская горчица – 2 ст. л. Сахар – 1 ч. л. Сахар – 1 ч. л. Винный уксус – 1 ч. л. Масло растительное – 100 мл. Укроп. Перец черный молотый. Соль.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.