Товароведение однородных групп продовольственных товаров. Коллектив авторов

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ помологических сортов. В транспортной накладной грузоотправитель обязан указать предельный срок доставки скоропортящихся грузов (с учетом допускаемого срока их хранения или реализации). При отсутствии такой записи в перевозочных документах, а также в случае, если расчетно-нормативный срок доставки, указанный в договоре перевозки груза, будет больше предельного срока доставки, перевозчик вправе отказаться от перевозки такого груза. При перевозках по территории Российской Федерации подкарантинной продукции с происхождением из карантинных фитосанитарных зон и подлежащей фитосанитарному контролю, грузоотправитель должен передать водителю карантинный сертификат на каждую партию.

      При перевозке и хранении различных пищевых продуктов должны соблюдаться правила товарного соседства, установленные в санитарно-эпидемиологических правилах Роспотребнадзора. Не допускаются к совместной перевозке в одном кузове или контейнере с любыми другими пищевыми продуктами овощи и плоды с резким запахом и др. Перевозки любых скоропортящихся грузов совместно с непродовольственными товарами в одном кузове или контейнере не допускаются.

      При несоблюдении температурного режима доставки скоропортящихся грузов специализированными транспортными средствами перевозчик несет ответственность за потерю качества (порчу) доставленного груза.

      При перевозках скоропортящихся грузов автомобильным и железнодорожным транспортом следует учитывать нормы естественной убыли и усушки для этих грузов на основании нормативных правовых актов, действующих в Российской Федерации.

      Скоропортящиеся грузы к перевозке не принимаются, если срок их транспортабельности (в сутках) меньше срока доставки, установленного правилами перевозок грузов по железной дороге или автотранспортом. Погрузка в рефрижераторный кузов неохлажденных продуктов запрещена, поэтому их охлаждают до оптимальной температуры транспортирования.

      Воздушные перевозки регулируются Воздушным кодексом РФ от 19.03.1997 № 60-ФЗ и Федеральными авиационными правилами “Общие правила воздушных перевозок пассажиров, багажа, грузов и требования к обслуживанию пассажиров, грузоотправителей, грузополучателей” (утвержденными приказом Минтранса России от 28.06.2007 № 82). Плоды и овощи, принимаемые к перевозкам воздушным транспортом, должны сопровождаться удостоверением о качестве, в котором указывают сроки перевозок грузов необходимыми товаротранспортными документами. Сроки транспортирования исчисляются с момента приема продукции к перевозке местным аэропортом.

      Контейнерные перевозки являются одной из наиболее прогрессивных и эффективных форм транспортирования плодов и овощей. Они обеспечивают сохранность качества продукции, ускоряют доставку, позволяют механизировать погрузо-чноразгрузочные работы на всех этапах следования. Контейнерные перевозки осуществляются всеми видами транспорта.

      2.2.6. СКАЧАТЬ