Мерчендайзинг в сфере гостеприимства. Юлия Полюшко

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ брендов или мастер-классы, чтобы привлечь внимание гостей и показать им преимущества вашей продукции.

      – Анализ данных и обратная связь: используйте аналитические инструменты для отслеживания продаж и предпочтений гостей на курорте. Анализирование данных и обратная связь помогут вам понять, какие товары и мероприятия наиболее популярны среди гостей и как улучшить ваше предложение.

      Важно помнить, что каждый курорт имеет свои особенности и требования, и эти аспекты могут быть адаптированы в соответствии с конкретными условиями вашего бизнеса на курорте.

      Разработка и реализация мероприятий мерчендайзинга на сезонных базах в гостиницах и отелях

      Разработка и реализация мероприятий мерчендайзинга на сезонных базах в гостиницах и отелях может быть эффективным способом привлечения новых клиентов и повышения лояльности существующих. Вот несколько идей, как можно организовать такие мероприятия:

      – Сезонные акции и специальные предложения. Создайте специальные предложения и акции, которые будут актуальны для каждого сезона. Например, летом можно предложить пакеты с бесплатным доступом к бассейну или скидкой на проживание с детьми, а зимой – пакеты со скидками на горнолыжные прокат и уроки.

      – Тематические мероприятия и дегустации. Организуйте тематические мероприятия, которые отражают особенности сезона и привлекут гостей. Например, осенью можно провести винную дегустацию с местными винодельнями или мастер-класс по изготовлению коктейлей на летней веранде.

      – Украшение и декорация сезонных элементов. Создайте уютную атмосферу, украшая гостиницу сезонными элементами. Например, летом выставите цветочные композиции или гамаки на открытых террасах, а зимой – украсьте гостиничный холл новогодними гирляндами и елкой.

      – Продажа сувениров и сезонных товаров. Разместите в магазине гостиницы или на стойке регистрации продукты и сувениры, отражающие сезонные особенности. Например, продавайте сезонные фрукты и овощи, термосы и геотермокружки для зимы или пляжные сумки и шляпы для лета.

      – Специальное меню и кулинарные предложения. Разработайте и предложите гостям специальное меню, отвечающее сезонным предпочтениям и кулинарным трендам. Например, предложите осенью меню с блюдами из сезонных овощей и грибов, а в летний сезон включите в него свежие фрукты и салаты.

      – Организация тематических событий. Проводите тематические события, соответствующие особенностям сезона. Например, организуйте новогодний бал, весенний праздник с множеством развлечений на природе или осенний фестиваль с вином и крафтовым пивом.

      – Партнерство с местными производителями. Сотрудничайте с местными производителями и предлагайте их продукты и услуги в рамках сезонных мероприятий. Например, организуйте экскурсии на местную ферму или винодельню, где СКАЧАТЬ