Кухня первобытного человека. Как еда сделала человека разумным. Анна Павловская

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ отличающих человека от животных, то в мифах предполагается наоборот, что было время, когда огнем владели животные, а люди его не имели»[34].

      В греческой мифологии также прослеживается древнейший мотив похищения огня: это делает защитник людей, герой и титан Прометей, за что его жестоко наказывают боги. Миф рассказывает о том времени, когда люди еще не знали огня, жили в пещерах и ели сырое мясо: «Они как дети были несмышленые», – говорит о них Прометей в известной трагедии Эсхила (Эсхил. Прикованный Прометей. Перевод А. И. Пиотровского). Огонь же принадлежал богам, жившим на Олимпе и пользовавшимся всеми его благами. Юный герой Прометей, сын титана, включенный в сонм избранных, решил помочь людям, влачащим жалкое существование.

      Древнегреческий поэт Гесиод (VIII–VII вв. до н. э.) в своей «Теогонии», повествующей о происхождении богов, описывает противостояние между Зевсом и Прометеем. Для начала Прометей, «на выдумки хитрый», решил обмануть Зевса в споре, какую часть жертвенного животного отдавать богам, а какую оставлять людям:

      «Тушу большого быка Прометей многохитрый разрезал

      И разложил на земле, обмануть домогаясь Кронида.

      Жирные в кучу одну потроха отложил он и мясо,

      Шкурою все обернув и покрывши бычачьим желудком,

      Белые ж кости собрал он злокозненно в кучу другую

      И, разместивши искусно, покрыл ослепительным жиром».

      Зевс выбрал жирненькую часть, которая на деле оказалась голыми бычачьими костьми:

      «С этой поры поколенья людские во славу бессмертных

      На алтарях благовонных лишь белые кости сжигают».

      Разозлившийся громовержец решил, что в наказание люди будут есть доставшиеся им мякоть и потроха сырыми:

      «Силы огня неустанной решил ни за что не давать он

      Людям ничтожным, которые здесь на земле обитают».

      Однако Прометей (став из «хитроумного» «благороднейшим») и в этом случае обманул грозного Зевса:

      «Неутомимый огонь он украл, издалека заметный,

      Спрятавши в нартексе полом. И Зевсу, гремящему в высях,

      Дух уязвил тем глубоко. Разгневался милым он сердцем,

      Как увидал у людей свой огонь, издалека заметный».

(Гесиод. Теогония. Перевод В. Вересаева)

      Упоминаемый нартекс иначе называется «гигантский фенхель», хотя является тростником, а к съедобному растению фенхель никакого отношения не имеет. Такова вкусная история похищения Прометеем огня, в которой попутно решается и немаловажный вопрос о том, что жертвовать богам, а что оставлять себе. Кстати, жертвы огню во многих народах совершаются именно костями животных. Возможно, и здесь мы имеем дело с древнейшей традицией, когда мясо было слишком большой ценностью, а «кормить» огонь чем-то было нужно. Кости же животных, в том числе и обгоревшие, встречаются на стоянках позднепалеолитического человека в изобилии.

СКАЧАТЬ