Блюда для понижения уровня сахара. Отсутствует

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ разрезать вдоль, внутреннюю сторону намазать горчицей, положить кусочки плавленого сыра. Половинки сарделек вновь соединить и закрепить спицами.

      2. Обжарить в большом количестве жира на раскаленной сковороде в течение 5 минут.

      3. Перед подачей на стол посыпать зеленью петрушки и укропа.

      Закуска из рыбы с лечо

Ингредиенты

      500 г рыбы, ½ стакана лечо, 2 ст. ложки растительного масла, 1 лимон, зелень, перец, соль по вкусу.

Способ приготовления

      1. Рыбу, разделанную на филе, нарезать кусочками (по 70-100 г), посыпать солью, перцем и обжаривать 10 минут на масле. Затем рыбу залить лечо и потомить на медленном огне еще 5 минут.

      2. При подаче закуску украсить ломтиками лимона и посыпать мелко нарезанной зеленью.

      Рыба, запеченная с маринованными грибами

Ингредиенты

      300 г филе рыбы, 3 ст. ложки растительного масла, 100 г маринованных грибов, 1 луковица, 3 ст. ложки тертого сыра, 1 ст. ложка мелко нарезанной зелени петрушки и укропа.

Способ приготовления

      1. Рыбу нарезать кусочками и обжарить на сковороде. Репчатый лук нарезать соломкой и тоже обжарить на растительном масле на другой сковороде. Маринованные грибы нарезать ломтиками.

      2. На рыбу положить слой лука и грибов. Посыпать все тертым сыром. Запекать 5 минут.

      3. При подаче на стол рыбу посыпать нарезанной зеленью петрушки и укропа.

      Рыба, запеченная с сыром, по-казацки

Ингредиенты

      400 г филе рыбы, ½ стакана тертого сыра, 100 г сметаны, 1 луковица, 2 ст. ложки растительного масла, зелени, черный молотый перец, соль по вкусу.

Способ приготовления

      1. Кусочки филе посыпать солью, перцем и обжаривать на растительном масле с каждой стороны.

      2. Репчатый лук нарезать кубиками и тоже обжарить на растительном масле 5 минут.

      3. На сковороду, где жарится рыба, выложить сверху обжаренный лук, все равномерно залить сметаной, посыпать тертым сыром и запекать еще 5 минут.

      4. При подаче рыбу украсить веточками зелени.

      Рыба, запеченная с помидорами и сыром

Ингредиенты

      400 г филе рыбы, 2 помидора, 1 ст. ложка муки, 100 г сметаны, смешанной с майонезом, 1 ч. ложка тертого сыра, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка маргарина.

Способ приготовления

      1. Рыбу нарезать кусочками, посыпать солью, перцем, обвалять в муке и обжарить на растительном масле. Обжарить кружочки помидоров в течение 5 минут с двух сторон.

      2. Затем в сковороду добавить маргарин, в центр положить кусочки рыбы, на них – ломтики обжаренных помидоров.

      3. Залить все сметаной с майонезом, посыпать тертым сыром, сбрызнуть растопленным маргарином, запечь в духовке.

      4. Подавать к столу, пока рыба не остыла.

      Жареные креветки

Ингредиенты

      200 г очищенных креветок, 1 красный сладкий перец, 1 цукини, 2 ст. ложки растительного масла, 2 измельченных зубчика чеснока, 100 г зеленого СКАЧАТЬ