Самогон. Основные секреты приготовления. Группа авторов
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Самогон. Основные секреты приготовления - Группа авторов страница 2
Название: Самогон. Основные секреты приготовления
Автор: Группа авторов
Издательство: ХАРВЕСТ
isbn: 978-985-14-0674-0
isbn:
Если миндальный запах недостаточно сильный, можно положить стебельков побольше.
Самогон «Алкермес»
Вариант 1
30 г корицы, 90 г кожуры лимона, 90 г кардамона, 8 г розмарина, 10 л самогона, 800 г сахара, 1,2 л воды.
Сделать смесь, все тщательно измельчить и перемешать. Залить двойным самогоном. Дать настояться неделю, после чего перегнать, добавить сахарный сироп, приготовленный из сахара и воды.
Когда готовый продукт будет разлит в сосуды, на дно каждой бутылки можно положить листики сусального золота (3 листика на 1,2 литра самогона).
Вариант 2
75 г кардамона, 50 г померанцевой корки, 50 г сухой лимонной корки, 50 г розмарина, 50 г корня аира, 50 г гвоздики, 50 г корицы, 25 г красного сандала, 2,5 л самогона, сахарный сироп.
Все тщательно измельчить и перемешать. Полученную смесь залить самогоном. Смесь перегнать и подсластить сахарным сиропом.
В этот самогон также кладут сусальное золото, хорошо перемешивают, отстаивают и пропускают через фильтр.
Самогон из варенья
6 л варенья, 30 л воды, 200 г дрожжей, 3 кг сахара.
Забродившее варенье развести в воде. Добавить дрожжи и сахар. Поставить в темное место и дать настояться 3–5 дней. Перегнать.
Конечный выход продукта – 9 литров. Если же сахар не добавлять – 6 литров.
Самогон «Карамель» (из конфет)
5 кг карамели, 20 л боды.
Конфеты (желательно с начинкой) растворить в теплой воде. Дать настояться 4–5 дней. Перегнать.
Выход – 5 литров.
Самогон «Восточный» (из халвы)
10 кг халвы, 15–20 л воды., 1 ст. л. мяты.
Халву растворить в теплой воде. Затем добавить немного мяты для запаха.
Дать настояться 8 дней, а затем перегнать.
Выход – 10 литров.
Самогон «Пчелка» (из меда)
3 кг меда, 1 л сиропа, 27 л воды, 300 г дрожжей.
Взять мед и любой сироп. Развести в воде. Затем добавить дрожжи. Дать настояться неделю. Перегнать.
Конечный выход – 7 литров.
Самогон «Фруктовый» (из сухофруктов)
2 кг сушеных яблок, Юл воды, 3 кг сахара, 300 г дрожжей, 1 пучок чабреца.
Сушеные яблоки или груши заварить в горячей воде. Затем добавить сахар и дрожжи. Поставить в темное место и дать настояться неделю, после чего добавить в продукт пучок сухого чабреца и перегнать.
Конечный выход – 3,5 литра.
Самогон «Цитрусовый» (из апельсинов)
Вариант 1
5 частей апельсиновых корок, 1 часть самогона, 3 апельсина.
Двойной самогон настаивать на апельсиновой цедре неделю при соотношении 5:1. Настой разбавить теплой водой, причем количество воды должно быть вдвое меньше, чем объем использованного самогона, и перегнать так, чтобы получился объем, равный первоначальному СКАЧАТЬ