Как похудеть на 20 кг за полгода. Реальная история автора. Галя Дмитриева

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ Но кокосового сахара может понадобиться совсем немного, и килограмма сахара вполне может хватить на полгода. А что, если вам ну очень захотелось сладкого – съешьте чайную ложку кокосового сахара. В прикуску с чаем или кофе. Ну съешьте две ложки. И больше уже не захочется.

      Без сахара будет непривычно и придётся «потерпеть» первые три месяца. Потом вкус белого сахара будет восприниматься непонятным химическим элементом.

      Принципы при приготовлении сладостей без сахара

      Для меня самым страшным при изменении питания было осознание того, что можно остаться без сладкого. Я даже представить себе не могла, что когда-то смогу начать пить чай с чем-то другим, а не с конфетами или домашними пирожками.

      Самыми первыми конфетками, которые я сделала без сахара, были конфеты из морковного жмыха. Но мне этот вариант не понравился, потому что все-таки то, что ты ешь – это должно быть не только полезно, но и вкусно. А из жмыха морковного можно приготовить те блюда, в которых этот ингредиент раскроет свои свойства – например, мотелёсы.

      Одним из принципов, которые я использовала при приготовлении сладостей без сахара, – это не делать конфет из орехов, вернее не делать орехи основой для изготовления конфет. Конечно, проще и вкуснее было сделать конфеты из орехов, кокосового масла, сухофруктов. Но орехи и так вкусно, с ними можно просто так попить чай. Вместо конфеты в руке орех. Если продукт вкусный и его можно съесть без добавок – то лучше его не добавлять в конфеты. Поэтому долгое время делала конфеты без орехов.

      В моих рецептах появились конфеты с ореховым жмыхом после того, как дочь родила малыша и стала кормящей мамочкой. В её рацион нужно было включить больше питательных продуктов, и мы делали с ней ореховое молоко, а из жмыха я готовила конфетки. В тот период конфет было в большом достатке. Я убирала их в морозилку. И это было очень удобно – когда приходили гости, к чаю всегда был вариант дополнительного блюда – конфеты.

      Я обращала внимание, что в интернете очень много рецептов сладостей, на основе орехов, особенно кешью. Из кешью очень легко и просто приготовить восхитительные сладости, включая чизкейк. Он будет реально как настоящий. Но в нём будет очень много орехов. И такое количество орехов организму будет сложно усвоить сразу. И он не усвоит. Часть орехов перейдет в шлаки.

      Поэтому за основу для конфет можно брать семечки, например, кунжут. Сначала белый кунжут, он вкуснее, потом постепенно перейти на серый, неочищенный, и чёрный кунжут, который потом станет самым любимым вкусом. Яркий, терпкий, насыщенный вкус чёрного неочищенного кунжута. Его можно проращивать и добавлять в салаты.

      Конец ознакомительного фрагмента.

      Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

      Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

      Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со СКАЧАТЬ