Ветер и крылья. Новые мосты. Галина Гончарова

Чтение книги онлайн.

      Заготовки уже тоже есть, Мие просто осталось довести их до ума. Что ж, это разумно. Зачем готовить все в последний момент? Можно просто сделать несколько заготовок и использовать их. То же соте готовится быстро, а вот кабанятина, когда она замаринована, годится и для рагу, и для мясного желе, и… да много чего можно придумать.

      Мия, правда, думать не собиралась. Сказали ей, что приготовить, она и готовит. А если что – новые рецепты пробует.

      С добавлением секретного ингредиента.

      Яд висел у нее на шее, в ладанке. И прекрасно пошел и в соте, и в бланманже, которое Мия готовила уже почти не глядя, и в рагу – никто и не заметит. Для обеда еще осталась порция, но может, и добавки не потребуется?

      Мия красиво уложила апельсины, сервировала блюда, подумала, что такое умение тоже лишним не будет. Вдруг еще кого дядюшке закажут?

      И выглянула из кухни.

      М-да. Пока на господскую половину здания лучше даже и не ходить. Но судя по интерьеру… можно и так не ходить. Надо свое искать в кабинете, в библиотеке… дан Риккарди не будет держать на виду ничего ценного.

      Кто-то даже стены вызолотит, а тут все темненько-скромненько… и это везде так, и экономия – свечи практически не горят. И дрова жиденькие какие-то…

      Вот старый скупердяй!

      Мия начинала злиться на дана и понимать его наследника. Даже сочувствовать. Немного и за деньги.

      – Мария, золотко, плесни горячего?

      Кой черт принес сюда стражника? Мия даже его имени не знала.

      – Чего тебе горячего плеснуть? – заворчала она в манере кухарки. Благо наблюдала за ней на рынке.

      – Бульончика бы.

      – А как хозяин узнает?

      Судя по окружению и штопке на дублете стражника… да другой бы удавился, не позволил бы своему человеку так ходить! А этому и ничего?

      Вообще ничего!

      – Ну, ты ж ему не скажешь? Ты ж меня любишь?

      Мия продемонстрировала половник, но бульона плеснула. Подумала и даже небольшой кусок мяса добавила. И – ладно уж! Большой ломоть хлеба.

      – Ходят тут… хозяйское добро разбазаривают.

      Стражник упоенно чавкал. Так что ворчать Мия могла спокойно, ее просто не слышали, за таким-то громовым звуком. Потом еще рыгнул…

      – Мария, золото ты, а не баба! Всегда б так!

      – А ну!..

      Половник оказался прекрасным аргументом. Стражника как ветром сдуло, а Мия перевела дух.

      Пока не спалилась. Но это же пока…

      И вообще, нечего рассиживаться на хвосте! Даже если не пройдет завтрак, надо начинать готовить обед. С добавками.

      А тут уже так быстро не обойдешься. Что у нас там планировалось? То есть у них?

      Дичь с гарниром из жареного мяса в кисло-сладком соусе.

      Тушеные овощи с сыром. Сорбет, конечно, только чуточку поменять рецепт. Паштет из индейки.

      И на сладкое – пирожные с малиной и лимонное желе.

      Короче – вперед, СКАЧАТЬ