ПП рецепты на каждый день. Владимир Юрьевич Малянкин

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ с уксусом, соевым соусом, сахаром и перцем. При подаче подготовленные ингредиенты уложите в салатник, полейте соусом и посыпьте паприкой.

      Количество порций: 4

      Калорийность: 150

      Время приготовления: 25 минут

      Салат рисовый с соусом карри

      рис длиннозерный вареный 200 г

      язык говяжий вареный 150 г

      киви 2 шт.

      Для соуса:

      масло оливковое 2 ст. ложки

      чеснок рубленый 1 ст. ложка

      орехи кедровые жареные 2 ст. ложки

      зелень петрушки рубленая 1 cт. ложка

      порошок карри 1 1/4ч. ложки

      Язык нарежьте соломкой, киви – ломтиками.

      Для соуса масло соедините с чесноком, орехами, зеленью, карри и солью. При подаче подготовленные ингредиенты и рис уложите слоями, смазывая каждый слой приготовленным соусом. При подаче оформите салат мятой.

      Количество порций: 4

      Калорийность: 155-250

      Время приготовления: 35 минут

      Салат «Праздничный»

      филе лосося 500 г

      спаржа 4 шт.

      картофель 2 шт.

      горчица 1/2 ч. ложки

      масло растительное 4 ст. ложки

      Для соуса:

      вино белое сухое 1/2 ст. ложки

      масло оливковое 2 ст. ложки

      паприка молотая 1/2 ч. ложки

      Филе лосося нарежьте ломтиками, посолите, обжарьте на масле, посыпьте паприкой и охладите. Спаржу очистите, отваривайте на пару 10 минут, затем нарежьте кусочками. Очищенный картофель отварите, нарежьте ломтиками. Подготовленные ингредиенты соедините и перемешайте. Для соуса смешайте горчицу, масло, вино и соль. Приготовленным соусом полейте салат. Оформите зеленью.

      Количество порций: 5

      Калорийность:150

      Время приготовления: 30 минут

      Салат «Валенсия»

      филе куриное вареное 200 г

      рис отварной 1 стакан

      корнишоны 4 шт.

      помидор 1 шт.

      зеленый горошек консервированный 100 г

      лук зеленый 50 г

      Для соуса:

      чеснок 1 зубчик

      масло растительное 4 cт. ложки

      уксус 3%-й 1 cт. ложка

      Куриное филе нарежьте ломтиками, помидор – кружочками, корнишоны – мелко, лук зеленый – колечками. В центр блюда выложите рис, вокруг разложите кружочки помидора, ломтики филе, зеленый горошек, нарезанные корнишоны и колечки зеленого лука. Для соуса смешайте масло с уксусом, рубленым чесноком и солью. Полейте салат приготовленным соусом. При подаче оформите зеленью.

      Количество порций: 4

      Калорийность: 155-250

      Время приготовления: 25 минут

      Салат с креветками и грейпфрутом

      креветки вареные очищенные 200 г

      грейпфрут 1 шт.

      листья зеленого салата 1 пучок

      зелень СКАЧАТЬ