ПП рецепты на каждый день. Владимир Юрьевич Малянкин

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ регулярно сливая воду. Помидоры бланшировать, снять кожицу, затем пропустить через блендер с уксусом и зеленью, чтобы получился густой соус. Приправить солью и перцем. Достать террин из формы и подавать с соусом.

      Время подготовки: 30 минут.

      Время приготовления: 30 минут.

      Ингредиенты на 6 порций.

      Весенний паштет

      100 г постной ветчины;

      900 г моркови

      125 г обезжиренного творога (0 %);

      500 г лука-порея;

      5 яиц;

      соль и перец.

      Натереть морковь на терке, приготовить на пару лук-порей и смешать их вместе блендером. Смешать взбитые яйца с творогом, солью и перцем. Добавить пюре из овощей, измельченную ветчину, тщательно перемешать и выложить в прямоугольное жаропрочное блюдо. Накрыть крышкой и запекать в духовке, разогретой до 190 °С (термостат 6-7).

      Время подготовки: 15 минут.

      Время приготовления: 15 минут.

      Ингредиенты на 4 порции.

      Провансальская овощная запеканка

      5 помидоров;

      2 баклажана;

      1 цукини;

      2 зеленых болгарских перца;

      щепотка тимьяна;

      щепотка чабера;

      5 листьев базилика;

      8 зубчиков чеснока;

      1 стакан воды;

      соль и перец.

      Разогреть духовку до 220 °С (термостат 7). Вымыть, высушить и нарезать кольцами помидоры, кабачки и баклажаны. Вымыть перцы, высушить, разрезать и удалить сердцевину. Выложить в форму для выпечки помидоры, чередуя с баклажанами и кабачками. В середину положить перцы и чеснок. Посыпать тимьяном, мелко нарезанным свежим базиликом, посолить, поперчить. Поставить в духовку на 55 минут. В середине приготовления добавить 1 стакан воды, чтобы овощи не подсыхали.

      Конец ознакомительного фрагмента.

      Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

      Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

      Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

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 СКАЧАТЬ