Mach doch mal was selbst! - Einfache Rezepte, Dekorationsideen und Bastelarbeiten. Heike Rau

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      Zutaten:

      250 g Kokosfett

      250 g Wildvogelfutter

      einige leere Joghurtbecher

      etwas Schnur

      Das Fett wird in einem Topf leicht erhitzt. Kokosfett schmilzt bereits bei etwa 25 Grad. Sobald es flüssig ist, rühren Sie die Futtermischung ein.

      Sie können auch selbst eine Mischung aus Sonnenblumenkernen, Haferflocken, Rosinen, Hirse und Erdnüssen herstellen.

      Knoten Sie ein Stückchen Schnur an einen Löffel und legen diesen quer über den Joghurtbecher. Das Ende der Schnur muss bis auf den Boden des Joghurtbechers reichen. Füllen Sie dann vorsichtig die Mischung ein. Im Kühlschrank lassen Sie die Masse über Nacht aushärten. Sie lässt sich dann mit etwas Zug an der Schnur entnehmen. Sollte das nicht klappen, halten Sie den Joghurtbecher kurz in eine Schüssel mit warmem Wasser, dann löst sich das Kokosfett durch die Wärme vom Rand ab.

      Hängen Sie die Meisenknödel an einer geschützten und schattigen Stelle im Garten auf, wenn der Boden gefroren oder schneebedeckt ist, denn dann ist es für die Vögel schwer, Futter zu finden.

      2. Aus Sahne Butter machen

      Butter können Sie ganz leicht selbst herstellen. Das ist auch für Kinder eine interessante Erfahrung.

      Sie benötigen einen Becher Bio-Sahne (1/4 Liter) bzw. Sahne ohne Zusätze und 2 EL Sauerrahm. Beides wird in einen hohen Mixbecher gegeben. Das ist wichtig, da es am Anfang, wenn die Sahne noch flüssig ist, doch etwas spritzen kann. Mit einem Handrührgerät wird die Sahne-Sauerrahm-Mischung nun kräftig aufgeschlagen. Es dauert mindestens ¼ Stunde, bis die Sahne ausflockt und die Buttermilch sich absetzt. Gießen Sie die Buttermilch vorsichtig in ein Glas ab und füllen den Mixbecher mit der gleichen Menge an Wasser auf. Schlagen Sie nun weiter und wiederholen Sie den Vorgang noch zwei Mal. Ein Butterklumpen bildet sich und das Wasser bleibt relativ klar. Drücken Sie den Butterklumpen gut aus und geben Sie diesen in eine Schüssel. Kneten Sie die Butter kräftig durch, bevor Sie die Butter in Form bringen.

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