500 советов виноградарю. Отсутствует

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ (400–500 г). Ягоды овальные, белые, массой 5–6 г. Кожица плотная, хрустящая. Мякоть мясисто-сочная, вкус приятный, с хорошим мускатным ароматом. Сахаристость – 17–18 %, кислотность – 7 г. Урожайность – 160 ц/га. Устойчив к милдью, оидиуму. Морозостойкость – до –22 °С.

      Южный. Кусты сильнорослые. Грозди крупные (350 г), конические или ветвистые, средней плотности. Ягоды крупные (4–5 г), сине-красные. Кожица прочная. Вкус простой. Сорт урожайный. Имеет высокую устойчивость к милдью, повышенную – к оидиуму, серой гнили и филлоксере. Зимостойкость средняя. Транспортабельность хорошая.

      Юрин. Кусты средней или выше средней силы роста. Грозди крупные (500 г), широко-конические, среднеплотные или плотные. Ягоды крупные (5–6 г), овальные, розовые. Мякоть мясистая, вкус простой, приятный. Сахаристость – 16–18 %, кислотность – 7 г/л. Дегустационная оценка свежего винограда 8,2 балла. Урожайность высокая – 150–160 ц/га. Побеги вызревают хорошо. Сорт устойчив к милдью, имеет повышенную устойчивость к филлоксере и среднюю устойчивость к оидиуму и серой гнили. Транспортабельность и товарность хорошие. Морозостойкость повышенная.

      Яловенский устойчивый. Кусты сильнорослые. Грозди крупные (400–500 г), конические, рыхлые. Ягоды крупные (7–8 г), овальные, зеленовато-желтые с пруином. Кожица плотная. Мякоть мясисто-сочная, вкус простой. Сахаристость – 16–18 %, кислотность – 7–8 г/л. Дегустационная оценка 8,2 балла. Урожайность высокая. Побеги вызревают хорошо. Устойчивость к милдью, оидиуму и серой гнили – 2 балла, к филлоксере – 3 балла. Морозостойкость повышенная – до –25 °С. Сорт транспортабельный, хорошо хранится в зимнее время.

      Какие сорта винограда относятся к техническим

      Совет № 11

      Отличительной особенностью технических сортов является высокий процент содержания сока в ягоде. Виноград этих сортов предназначен для приготовления виноградных соков и напитков, вина, коньяков, а также для консервирования и производства сушеного винограда (изюма, кишмиша, коринки). Технических сортов винограда так же много, как и столовых.

      III-57-15 (другое название: Коломбар). Ягоды белые, средней величины. Грозди средние. Урожайность – 137 ц/га. Отличается высокой устойчивостью к милдью, оидиуму, серой гнили (2 балла), антракнозу (3 балла). Продолжительность вегетационного периода – 149–150 дней при сумме активных температур 2930–2990 °С. Используется для производства качественных белых сухих вин.

      V-102-47 (другое название: Венус). Грозди средние (160 г). Ягоды среднего размера, белые. Урожайность – 113 ц/га. Форма устойчива к милдью и серой гнили (3 балла), оидиуму и антракнозу (2 балла). Из урожая изготавливают хорошее столовое вино.

      XI-37-38. Ягоды черные. Сахаристость – 21 %, кислотность – 11 г/л. Сорт устойчив к серой гнили (2 балла), милдью (листья – 4 балла, грозди – 2 балла), антракнозу (листья – 3,5, грозди – 1 балл). Созревает в третьей декаде сентября.

      XI-61-5 СКАЧАТЬ