No Stress Mira kocht. Eva Rossmann

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      Foto: Ernest Hauer

       Eva Rossmann

       NO/ STRESS MIRA KOCHT

      Mit Fotos der Autorin

       FOLIO VERLAG

       Einleitung

       Kurze Gebrauchsanweisung

       Blattsalate + Spinat

       Bärlauch-Aufstrich

       Rucola mit verschiedenen Fischen

       Kimchi mit Chorizo

       Gebratener Salat mit Sardellen und knusprigem Brot

       Rucola-Frittata

       Callaloo – die besondere Salatsuppe

       Pikanter Spinat

       Eine Art von Egg Florentine

       Endivien-Stamppot

       Zucchini + Kürbis + Gurke

       Eingelegter Kürbis

       Eingelegte Kurkuma-Gurken

       Tsatsiki

       Zucchini-Fantasia

       Zucchini mit karibischem Paradeiser-Ragout

       Zucchini-Ingwer-Creme mit Schollenfilets

       Überbackene junge Zucchini

       Warmer Zucchinisalat mit Schafkäse

       Hokkaido-Kürbispüree

       Hokkaido-Gnocchi

       Gebratene Kürbiswürfel mit Schinken

       Tomaten + Paprika + Melanzani

       Pfefferoniaufstrich

       Melinzanosalata

       Tomaten + Melone + Balsamico

       Mexikanischer Tomatensalat

       Pane Carasau mit Datterini und Pecorino

       Tomatensauce, einfach und schnell

       Kalt-warme Tomatensuppe mit Melanzani

       Gefüllte Paradeiser auf knusprigem Brot

       Parmigiana

       Karfiol, seine Verwandten + Artischocke

       Wildbrokkoli mit Kurkuma und Chili

       Saurer Karfiol mit Apfel und Ingwer

       Cremiger Karfiol

       Im Ganzen gebackener Karfiol

       Artischockensuppe mal zwei

       Überbackene Artischocken

       Artischockencreme

       Spargel

       Spargel richtig kochen

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