Сборник нормативно-правовых документов по ветеринарно-санитарной экспертизе мяса и мясопродуктов. Коллектив авторов

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Сборник нормативно-правовых документов по ветеринарно-санитарной экспертизе мяса и мясопродуктов

Автор: Коллектив авторов

Издательство: Издательство ЛАНЬ

Жанр: Учебная литература

Серия:

isbn: 978-5-8114-7937-5

isbn: 0

Аннотация:

В учебном пособии изложены в систематизированном и обобщенном виде основные положения государственной политики в области ветеринарии по обеспечению продовольственной безопасности, приведены основные нормативно-правовые документы, регулирующие отношения в сфере обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов. Для студентов факультетов ветеринарной медицины и ветеринарно-санитарной экспертизы, практикующих ветеринарных специалистов, слушателей ФПК.