Камамбер. Павел Куртинский

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Камамбер

Автор: Павел Куртинский

Издательство: ЛитРес: Самиздат

Жанр: Кулинария

Серия:

isbn:

isbn: 2021

Аннотация:

Книга посвящена любителям французского сыра Камамбер. Мы знаем, что новички спешат сварить именно этот идеально белый, пушистый и ароматный сыр. Конечно рекомендуем для начала понять работу заквасочных культур, фермента и плесеней, которые мы опишем на доступном языке в нашей книге.