Дневник кулинара. Найджел Слейтер

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Дневник кулинара

Автор: Найджел Слейтер

Издательство: Эксмо

Жанр: Кулинария

Серия: Легендарные кулинарные книги

isbn: 978-5-04-108989-4

isbn: 2005

Аннотация:

Правильная еда, правильное место, правильное время. Найджел Слейтер верит в то, что это самый лучший рецепт. Пряная скумбрия с копченой паприкой первым январским вечером; салат с редисом, мятой и фетой в июньский полдень; острые колбаски с долькой печеной тыквы в пробирающий до костей холодный ноябрьский вечер… Блюда, успех которых зависит не от опытности повара, а от сезонной свежести, когда ингредиенты находятся на пике своих вкуса и пользы, когда еда, кулинар и сезон – в гармонии друг с другом. Этот кулинарный дневник скорее похож на альбом любимых фотографий, в который можно заглянуть в любой день года и подобрать блюдо, подходящее для настоящего момента.