Надень колпак. Ирина Радиковна

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Надень колпак

Автор: Ирина Радиковна

Издательство: Издательские решения

Жанр: Кулинария

Серия:

isbn: 9785005099402

isbn: 0

Аннотация:

Шеф-повар с опытом работы более 20 лет, руководитель кейтеринговой компании, автор обучающей серии книг для будущих и действующих поваров, барменов, официантов и менеджеров ресторана, Ирина Радиковна в своей книге «Надень колпак» легко и просто рассказывает, как организовать работу на кухне вашего ресторана так, чтобы максимально эффективно построить работу сотрудников и удовлетворить самые взыскательные запросы гостей.