Торты и печеньки. Легенды и рецепты уральских сладостей. Сергей Скробов

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Торты и печеньки. Легенды и рецепты уральских сладостей

Автор: Сергей Скробов

Издательство: Издательские решения

Жанр: Мифы. Легенды. Эпос

Серия:

isbn: 9785449091895

isbn: 0

Аннотация:

Вообще, на Урале печенье в старину не любили. Ну, не делали старообрядцы и работный люд ни лепные «козули» из пресного ржаного теста, ни фигурные каргопольские «тетеры», похожие на фигурки животных. Даже весеннее обрядовое печенье – «талицкие каральки», появилось только во второй половине 19 века. Гораздо вкуснее считались шанежки да пироги.Эта книга о том, как на Урал в итоге проникла всеобщая любовь к сладким пирожным, разнообразным печенькам и тортам.