Основы микробиологии. Учебник и практикум для академического бакалавриата. Ирина Борисовна Леонова

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Основы микробиологии. Учебник и практикум для академического бакалавриата

Автор: Ирина Борисовна Леонова

Издательство: ЮРАЙТ

Жанр: Учебная литература

Серия: Бакалавр. Академический курс

isbn: 9785534042658

isbn: 2017

Аннотация:

Учебник ориентирован на тех, кому нужны знания по микробиологии в рамках обучения по непрофильным направлениям, в частности специалистов в области торговли. Многие понятия даны в упрощенном виде, понятном для небиологов. Рассмотрены краткая история развития микробиологии, место микроорганизмов и их роль в мире живого, основные микроорганизмы, контаминирующие окружающее пространство и товары, основные понятия в области жизнедеятельности микроорганизмов, способы получения ими энергии и питания, влияние различных факторов окружающей среды на жизнедеятельность микроорганизмов, основные аэробные и анаэробные биохимические процессы, осуществляемые микроорганизмами в окружающей среде, микробиология внешней среды, вопросы содержания и определения микробиоты воздуха, почвы, воды, дана краткая информация о патогенных микроорганизмах и основных вызываемых ими заболеваниях. В конце учебника представлен практикум.