Биотехнология. Организация биотехнологического производства. Учебное пособие для СПО. Виктор Иванович Панфилов

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Биотехнология. Организация биотехнологического производства. Учебное пособие для СПО

Автор: Виктор Иванович Панфилов

Издательство: ЮРАЙТ

Жанр:

Серия: Профессиональное образование

isbn: 9785534207644

isbn: 2025

Аннотация:

Курс знакомит студентов с принципами организации биотехнологического производства. Рассмотрены вопросы сырьевой базы современной биотехнологии, принципиальной схемы биотехнологического производства, производства ферментных препаратов, антибиотиков, кормового белка. Отдельные разделы посвящены инженерной энзимологии и контролю качества биотехнологической продукции. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования. Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по укрупненной группе специальностей «Промышленная экология и биотехнология».

СКАЧАТЬ Читать онлайн