Переработка отходов пищевых производств: технология и оборудование. В. А. Авроров

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Переработка отходов пищевых производств: технология и оборудование

Автор: В. А. Авроров

Издательство: Инфра-Инженерия

Жанр:

Серия:

isbn: 978-5-9729-1253-7

isbn: 2023

Аннотация:

Приведено описание основных видов побочных продуктов и промышленных отходов свеклосахарной, мясной, молочной, мукомольной и крупяной, соковой, спиртовой и пивоваренной, крахмалопаточной и картофелекрахмальной отраслей промышленности, рассмотрены их характеристики и направления дальнейшей переработки. Дан анализ применяемой технологии и оборудования для переработки свекловичного жома. Отдельная тема посвящена рассмотрению вопросов переработки использованной пластиковой тары и упаковки пищевой продукции. Приведено описание характеристик и свойств пластических масс. Предложена конструктивно-технологическая схема установки для непрерывного силового измельчения упаковки. Рассмотрены возможные варианты вторичного использования измельченных пластиковых отходов для изготовления различных видов технических изделий. Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки «Технологические машины и оборудование», «Биотехнологии», а также специалистов предприятий, занимающихся переработкой различных видов органических и пластиковых отходов.

СКАЧАТЬ Читать онлайн