Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг. (Бакалавриат). Учебник.. Елена Юрьевна Никольская

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг. (Бакалавриат). Учебник.

Автор: Елена Юрьевна Никольская

Издательство: КноРус

Жанр: Управление, подбор персонала

Серия:

isbn: 9785406024317

isbn: 2021

Аннотация:

Рассматриваются теоретические, методологические и практические аспекты стандартизации и контроля качества гостиничных услуг. Значительное внимание уделяется технологии оценки качества гостиничных услуг, стандартам качества обслуживания, а также внедрению профессиональных стандартов в гостиничных предприятиях. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки «Гостиничное дело» и «Туризм», преподавателей, слушателей курсов профессиональной переподготовки и повышения квалификации в сфере гостиничного бизнеса, а также профессионалов отрасли.