Управление качеством гостиничных услуг. (Бакалавриат, Магистратура). Учебник.. Елена Юрьевна Никольская

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Управление качеством гостиничных услуг. (Бакалавриат, Магистратура). Учебник.

Автор: Елена Юрьевна Никольская

Издательство: КноРус

Жанр: Хобби, Ремесла

Серия:

isbn: 9785436551647

isbn: 2021

Аннотация:

Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта по направлению подготовки «Гостиничное дело». В учебнике рассматриваются теоретические, методологические и практические аспекты стандартизации и контроля качества гостиничных услуг. Значительное внимание уделяется технологии оценки качества гостиничных услуг, стандартам качества обслуживания, а также внедрению профессиональных стандартов на гостиничных предприятиях. Для студентов вузов, преподавателей, слушателей профессиональной переподготовки и повышения квалификации в сфере гостиничного бизнеса, а также профессионалов