Осторожно: еда! Как перестать попадаться на уловки производителей и научиться покупать здоровую еду. Айк Геворкян

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ выдаются на специализированную пищевую продукцию и пищевую продукцию нового вида, к которой относятся:

      2.1. пищевая продукция для детского питания, в том числе вода питьевая для детского питания;

      2.2. пищевая продукция для диетического лечебного и диетического профилактического питания;

      2.3. минеральная природная, лечебно-столовая, лечебная минеральная вода;

      2.4. спортивное питание, пищевая продукция для беременных и кормящих женщин;

      2.5. биологически активные добавки к пище (БАД);

      2.6. пищевая продукция нового вида;

      2.7. пищевая продукция, полученная с использованием генно-инженерно-модифицированных (трансгенных) организмов, в том числе генетически модифицированных микроорганизмов.

      Вы можете затребовать копии свидетельств о государственной регистрации у продавцов. Действительность номеров свидетельств можно проверить в реестре на сайте http://fp.crc.ru

      3. Ветеринарные сертификаты и свидетельства, справки и акты, заключения выдаются на непереработанную пищевую продукцию животного происхождения:

      3.1. продукты убоя;

      3.2. живую рыбу и живых водных беспозвоночных;

      3.3. сырое молоко, сырое обезжиренное молоко и сырые сливки.

      У продавцов вы не найдете ветеринарных сертификатов на цветном бумажном носителе. Они все хранятся в электронном виде и, к сожалению, у потребителей на момент написания книги нет к ним доступа. У продавцов могут быть только краткие выписки из этих сертификатов на обычной белой бумаге. Возможно, со временем государственные органы и дадут доступ к этому электронному реестру или разработают какой-то инструмент, который даст нам с вами информацию о той или иной продукции, прошедшей ветеринарную сертификацию.

      1. Поход в магазин

      Ну что, дорогие читатели, прогуляемся по магазинам?

      В этой главе я расскажу вам, как выбирать пищевые продукты в магазине, на что обращать внимание, а еще о том, какие опасности ждут нас на полках торговых сетей и как нас обманывают производители.

      Задумывались ли вы о том, как часто вы ходите в магазин за едой, где именно и сколько покупаете?

      ☑ «Правильные» сухофрукты не должны быть блестящими! Блестят они оттого, что недобросовестные продавцы обрабатывают их растительными маслами, из-за чего происходит окисление, продукты которого вредны для нашего организма.

      Театр начинается с вешалки, а магазин – с тележки или корзины. Чем больше тележка – тем больше мы готовы купить. Набор продуктов, который выглядит солидно в маленькой корзине, кажется ничтожным в большой тележке, и рука сама тянется взять что-то еще. Кроме того, часто мы закупаем продукты в выходные и берем на неделю, а то и две вперед. Если семья большая, то, возможно, вам повезет, и вы съедите все купленное до истечения срока годности. А если едоков немного, часть скоропортящихся продуктов вы выбросите, так и не попробовав.

      Ни СКАЧАТЬ