Еда от фермера: что это такое на самом деле и нужна ли она нам. Игорь Ружейников

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Еда от фермера: что это такое на самом деле и нужна ли она нам

Автор: Игорь Ружейников

Издательство: ВГТРК (Радио "МАЯК")

Жанр: Кулинария

Серия: О вкусной и здоровой пище

isbn:

isbn: 0

Аннотация:

Вместе с главным редактором журнала «Гастроном» Андреем Захариным и управляющим партнером ресторанов LavkaLavka Дмитрием Акишкиным поговорили о том, как и в каких условиях производятся продукты, какие удобрения используются, о ценообразовании, о том, что будет с фермерством, когда отменят санкции.